Visada norėjote nustebinti draugus vakarėliuose? O gal tiesiog norite praplėsti savo skonio horizontus?
Tuomet pasiruoškite epiniam pojūčių kelionei, nes mes atskleisime, kaip tapti degustacijos meistru, nesitraukiant iš savo namų!
Atraskite penkis pojūčius
Degustacija nėra tik skonio reikalas. Tai menas, įtraukiantis visus jūsų pojūčius. Pažvelkite į vyno spalvą, užuoskite jo aromatą, paklausykite, kaip jis skamba, kai pilamas į taurę, pajuskite jo tekstūrą burnoje ir, žinoma, paragaukite. Atverkite savo protą ir leiskite savo pojūčiams vesti jus į naujus atradimus.
Suburkite savo skonio pajėgas
Degustacija yra geriausia, kai ja dalijamasi. Suburkite draugus, šeimos narius ar net smalsius kaimynus ir surenkite degustacijos vakarėlį namuose. Kiekvienas gali atsinešti butelį savo mėgstamo vyno ar egzotiškų sūrių rinkinį. Taip pat galite surengti šokolado, kavos ar net mineralinio vandens degustaciją! Kuo daugiau žmonių, tuo daugiau skonių atrandama.
Mokykitės
Prieš pradėdami, atlikite keletą tyrimų apie tai, ką degustuosite. Išmokite vyno pagrindus , alaus, viskio ar kavos, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Susipažinkite su skirtingais regionais, vynuogių veislėmis, gamybos procesais ir degustacijos technikomis. Jums nereikia būti ekspertu, bet šiek tiek žinių gali paversti įprastą degustaciją nepakartojama patirtimi.
Paruoškite savo gomurį
Prieš pradėdami degustaciją, įsitikinkite, kad jūsų gomurys yra pasirengęs. Keletą valandų prieš degustaciją venkite aštrių ar stipraus kvapo maisto produktų. Gerkite vandens, kad hidratuotumėte ir išvalytumėte gomurį tarp degustacijų. Ir nepamirškite paruošti neutralių užkandžių, pavyzdžiui, duonos ar krekerių, kurie bus patiekiami kartu su degustacijomis.
Degustacijos rinkinys: jūsų nepakeičiamas pagalbininkas
Jei degustaciją vertinate rimtai, investuokite į profesionalų degustacijos rinkinį. Jį sudaro 6 juodi Inao stiklinės , vienas spjaudyklė et 4 degustacijos kojinės aklas, šis rinkinys idealiai tinka objektyvioms degustacijoms. Stiklinės išryškina vyno spalvą, spjaudyklė užtikrina profesionalią degustaciją, o aklos kojinės garantuoja objektyvų vertinimą. Būtinas rinkinys aistringiems vyno mėgėjams.
Svarbiausia – linksmintis!
Degustacija niekada neturėtų būti vertinama pernelyg rimtai. Leiskite sau atsipalaiduoti, išreikškite savo nuomonę, užduokite kvailus klausimus, darykite keistus palyginimus. Tikslas yra smagiai praleisti laiką ir dalytis maloniais akimirksniais su artimaisiais. Net jei per vieną naktį netapsite degustacijos ekspertu, tikrai turėsite įsimintinų prisiminimų, kuriuos galėsite branginti.
Tai ko laukiate? Išimkite taures, pasiruoškite savo gomurį ir leiskitės į nepamirštamą skonių kelionę. Degustacija namuose gali būti tokia pat įdomi ir jaudinanti kaip ir didžiausiuose restoranuose. Tereikia leisti savo smalsumui jus vesti ir mėgautis kiekviena akimirka. Į sveikatą!