Vyno gėrėjų ir vyno kultūros ekspertė, turinti daugiau nei 15 metų patirties vyno aksesuaruose, taurėse ir vyno kultūroje
Šampano degustacijai skirti taurės ar taurės pasirinkimas dažnai priklauso nuo asmeninių preferencijų, nors tam tikri veiksniai gali turėti įtakos šiam pasirinkimui.
Štai keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti:
1. Šampano taurė:
– Privalumai: Šampano taurės yra sukurtos taip, kad išlaikytų šampano putojimą, nes jų pailga forma sumažina paviršių, kuris liečiasi su oru. Šiam pasirinkimui siūlome Daily iš Leonardo . Jos pabrėžia burbuliukų kilimo vizualinį spektaklį, o siauras kaklelis sutelkia aromatus.
– Trūkumai: siaura forma gali riboti aromatų sąveiką su oru, apribojant kvapų niuansų pojūtį. Be to, burbuliukų koncentracija centre gali netikti kai kurių žmonių skoniui.
2. Taurė:
– Privalumai: taurės yra platesnės, todėl šampanas geriau sąveikauja su oru. Tai gali atskleisti daugiau aromatų ir skonių. Istoriškai taurės buvo populiarios dėl savo elegancijos ir sąsajos su šventėmis.
– Trūkumai: dėl atviros formos taurėje burbuliukai gali greičiau prarasti savo putojimą. Be to, didesnis paviršius gali greičiau prarasti putojimą.
3. Tulipė (arba baltojo vyno taurė):
– Privalumai: Kai kurie ekspertai siūlo šampano degustacijai naudoti tulipės tipo baltojo vyno taurę. Šiam pasirinkimui siūlome Opales iš Lehmann . Šie stiklinės derina flûte ir taurės privalumus, o platesnė angos forma leidžia geriau atsiskleisti aromatams.
Galiausiai, pasirinkimas tarp taurės ir taurės priklauso nuo jūsų individualių pageidavimų. Jei norite vizualiai mėgautis burbuliukais ir aromatų koncentracija, taurė gali būti idealus pasirinkimas. Jei norite geresnės sąveikos su oru, kad išsiskirtų aromatai, galite rinktis taurę arba baltojo vyno taurę. Kai kurie patyrę degustatoriai taip pat gali rinktis skirtingų tipų taures, priklausomai nuo konkretaus šampano tipo, kurį degustuoja. Svarbiausia yra pasirinkti taurę, kuri maksimaliai padidins jūsų asmeninį degustacijos malonumą.
